22 июля 2007 г.

Сушим суши

Начитавшись http://bulka.livejournal.com/285185.html, собралась накрутить суши дома. Любимый мужчина рыбу не ест, а всё, что у нас продают - с ней. Стыдно, панимаишь, одной жрать. В Тайланде рассказывали, что бывают вегетарианские суши, а мы сделаем просто безрыбные. Читать дальше...

Ингредиенты оказались в наличии в соседнем магазине в нескольких видах. Офигеть, и это в нашей деревне! В целом придерживалась рецепта, но на 400 г риса сердце дрогнуло - в пачке 500, и куда мне потом девать 100? Засыпала всё, хуле.



Человека, выросшего в деревне, никогда не научить готовить мало. Самый большой страх при готовке - что кому-то не хватит или кто-то уйдёт голодным. С начинками та же фигня, нарезала, пригляделась - маловато. Настрогала ещё.



Долго ломала голову, чего запихать вместо морепродуктов. Я не кулинар-творец, а кулинар-ремесленник. Делаю всё как привыкла по пути наименьшего сопротивления, т.к. не люблю это дело вообще-то. Пришлось понасиловать свою фантазию. Надеюсь, получится съедобно. Здесь копчёная колбаса (сервелат), копчёная курица, огурец, яблоко, оливки и тофу (японский соевый творог) в разных комбинациях.



Посередине - первый суш комом, хы-хы. Накидала столько риса и начинки, что с трудом его скрутила. Далее била себя по рукам и накладывала поменьше. Жестоко давила в себе желание уместить всё в 5 трубочек, т.к. листов морской капусты в упаковке было 10, а 4 на потом оставлять некузяво. В итоге вольготно раскидала всё на 6 штук.



Самое хреновое оказалось их резать, потеют и сползают, то есть, это, прилипают и рассыпаются. Хвосты конфисковала себе на пробу, всё равно страшненькие. А мне пофигу, ем всё, даже самую дешёвую китайскую лапшу из пакетиков, и в любом виде. Доширак - вкусняшка.



Получилось дохрена. Опять жрать 2 дня будем. Ну ничего, в этом доме все уже привыкли. Жду возвращения мужчины, держу пальцы, чтобы понравилось.